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馨科機械選果機采用物理震動針對水果直徑大小不同進行分級，由小到大進行分選分級。分選效率可達到1.5-2噸每小時，分選過程不傷及果粉。例如一堆水果進行分選。選果機先把直徑小的漏孔漏下去，直徑大的隨著傳輸帶向前運動到第二個級別，適合露眼大小再漏到第二個級別的下果區，依此類推。切割方式制作的果汁雖然依舊含有營養成分，但是因為細胞被破壞，菌類也存在其中，時間久了菌類就會繁殖擴散，果汁就會變質。在3個等級之外的第四個級別下果區。選果機可在下果區放置電子稱重儀器進行稱重裝箱，節省人工。水果分選可加設需要的環節集成完整的水果分選包裝線。
馨科選果機選果時將小水果于小間隙直接落下，大于這個間隙尺寸的水果則可以繼續向前傳送，直到落入小于那個尺寸的下料筐里，一級一級分選大小等級。使用時只需要人工將水果倒在輸送帶上或上料斗，選果機機械自動將水果進行排隊，一個一個落入水果盤進行稱重分選。通過機選可將果實分出大果，中果，小果，無商品果等，真正做到讓果農和商家一目了然。不傷果實，分選速度快，效率較高，節省人力勞力，提高工作效率。
選果機在使用前一定要先進行調試和檢查。檢查各防護措施是否完善，各部件鏈接部分是否緊固。用手轉動皮帶輪觀察有無碰撞摩擦現象；全自動選果機分揀果蔬大小更快更準，可完全代替人工分揀水果，分揀出來的水果大小區別明顯，等級鮮明，更好的提高了果品的市場價值，將分選后的水果供應給超市、果蔬市場，很大程度提高了水果產后處理的標準。查看滾齒的牢固情況，是否有開焊及缺齒情況；用手轉動滾筒，觀察轉動是否平穩；檢查各轉動部位三角帶張緊度是否合理；檢查柴油機運轉情況是否良好；檢查電動機運轉是否正常，電源線有無漏電現象。作業前必須進行5分鐘空運轉試驗。確認無誤后，用扳手擰緊轉動機構的所有螺栓，方可進行投料工作。
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